Menu
Your Cart
Ekstra jomfru olivenolie
Her finder du den bedste ekstra jomfru olivenolie i verden
Forsendelse
Sendes med GLS inden for 2 hverdage.
Fri fragt
Fri fragt ved køb for mindst 499 kroner.
Olivenolie
Vi har udvalgt de bedste ekstra jomfru olivenolier.
Model: ES009
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18 og finalist i Leone d'Oro 20/21, 21/22.Den har en smag af rå ma..
210 DKK
Ekskl. Moms:168 DKK
Knolive - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES008
Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer. Den er meget aromatisk med mandelblomst nuancer, nyslået græs noter og en eftersm..
210 DKK
Ekskl. Moms:168 DKK
Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO Udsolgt
Model: ES011
En blanding af olivensorterne Arbequina og Picual dyrket på Mallorca. Olien kombinerer Arbequinaens milde smag med den mere intense Picual. Stor kompl..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO Udsolgt
Model: ES010
Denne ekstra jomfru olivenolie er fremstillet udelukkende af Arbequina-oliven høstet i november. Olien er blød i smagen, lidt krydret, med aroma af gr..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Model: IT0111
En mild olivenolie fra Ligurien i Italien. Taggiasca oliven er kendt for den milde men karakteristiske smag af mandel i eftersmagen.Velegnet til ..
165 DKK
Ekskl. Moms:132 DKK
Model: DK011
I samarbejde med chokolademagersken i Kerteminde har vi lavet en æske med 6  chokolader: med XV Epicure olivenolie fra Knolive, med Peña Luna lim..
60 DKK
Ekskl. Moms:48 DKK
REJSE ANDALUSIEN 8 - 11 NOVEMBER 2023 REJSE ANDALUSIEN 8 - 11 NOVEMBER 2023
Udsolgt
Model: DK3000
EN REJSE TIL ANDALUSIEN HVOR VI BESØGER 2 OLIVENOLIE PRODUCENTER, SER PÅ PRESNING AF OLIVEN OG OLIVENOLIENS TILBLIVELSE SAMT SER EN NY COUPAGE/BLEND B..
6.500 DKK
Ekskl. Moms:6.500 DKK
UMUT HOS OLIVOTEQUE 24 NOVEMBER 18 - 22
Udsolgt
Model: DK010
En unik aften med Umut Sakarya. Han kokkererer  med de forskellige olivenolier og på sin helt specielle måde tryllebinder han os til glæden ved a..
1.000 DKK
Ekskl. Moms:800 DKK
Model: A101
Denne gavekurv har 3 olier og 3 tapenader og koster 600 kroner.Du kan vælge en gavekurv i samarbejde med os i alle prisklasser. Kontakt catherine@oliv..
600 DKK
Ekskl. Moms:480 DKK
ACUSHLA ORIGIN 500ML ØKO
ØKO
Model: PT101
Acushla er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra den beskyttede oprindelses betegnelse(BOB)fra Trás-os-Montes, Portugal.Udvundet fra en række ..
140 DKK
Ekskl. Moms:112 DKK

Hvordan ved vi det er en god olivenolie?

Der er kun 3 parametre der er med til at definere en rigtig god ekstra jomfru olivenolie:

  1. Duft. Intensiteten af duften der skal være behagelig, ren. Dufte af naturen, græs, mandel, tomat, artiskok, blomstre eller citrus afhængig af oprindelse eller oliven sort.
  2. Bitterhed. Den er med til at bekræfte antioxidanternes tilstedeværelse. Den kan variere fra mild til intens men den skal være der for at bekræfte det er en ekstra jomfru olivenolie.
  3. Peber. Mærkes i halsen, enten let eller forstærkende og vedvarende.Disse 3 egenskaber skal ALTID være tilstede for at bekræfte en ekstra jomfru oliven olie.

Og udover disse 3 egenskaber skal den være 100% fejlfri. Ingen tegn på mug, harskhed, frost, opvarmning, insektangreb eller andet. Disse er de mest gængse fejl du vil opdage ved en dårlig olivenolie. De er ikke nemme at identificere med mindre man kender dem. Men en brændt plastik duft eller dårlig lugt ved stegning er absolut ikke tegn på en god oliven olie.

Husk, jo mere information på flasken: oliven sort, region for produktion, landeoprindelse jo større sikkerhed for en kvalitets olivenolie.

Enkelt sorts oliven olie vil altid have mere karakter end blend. Blend er forskellige sorter blandet i forskellige % for at flest mulige forbrugere skal synes om den. Det der er vigtigt også med blend er at kende de sorter der er brugt. Jo flere detaljer jo større sikkerhed for kvaliteten.

Kontakt gerne Olivoteque.com på info@Olivoteque.com hvis du er i tvivl. Professionel uddannet olivenolie smager. Den eneste i Danmark med mere end 18 års studier i olivenolie og eneste panelleder i Danmark.

Din professionelle vejleder for de bedste ekstra jomfru olivenolier i verden. 

Catherine Fogel