Pillion

Familien Voliotis producerer deres olivenolie siden 1969. Det er nu 3. generation ved roret, de første var ikke registreret endnu. Olivenlunden ligger ved Pellion bjerget og i nærheden af havet hvad der gør at der kommer en speciel aroma og smag i oliven olien. De bruger en meget sjælden sort Peliou, opkaldt efter bjerget.

Deres bestræbelse om at arbejde med naturen og ikke imod den har resulteret i denne enestående Black Rock olie med et polyphenol antal på 742mg/kg.