Spanien · Andalusien – Knolive
Knolive Epicur - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18 og finalist i Leone d'Oro 20/21, 21/22.
Den har en smag af rå mandel, nyslået græs og tomatblad. I eftersmagen er der en smag af moden grøn oliven og æble og en anelse hvid peber.
Styrke: Mellem. 500 ml.
Modtaget 91 point ud af 100 mulige i Flos Olei guiden 2020. Finalist i Leone d'Oro 2021. Bedste blend/coupage i verden 2022 Leone d'Oro.
Platinum vinder i LIOOC 2024 og 2025.
Catherine Fogel er smagspanel-leder af olivenolie via ONAOO, den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun sikrer at kun den bedste kvalitet ekstra jomfru olivenolie sælges her.
Knolive Epicur - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
Salgspris245,00 kr
Jeg har købt olivenolie hos Olivoteque i flere år nu, og kvaliteten er bare i en helt anden liga end det man finder i supermarkedet. Catherine's vejledning har lært mig at bruge forskellige olier til forskellige retter - det har ændret min madlavning totalt. Kan varmt anbefale Knolive Epicur til salater!
Bestilte en gavekurv til min kone der er helt vild med madlavning. Catherine hjalp mig med at sammensætte den perfekte kurv med økologiske olier fra Italien og Spanien. Min kone var helt vild med det, og nu er vi begge Olivoteque-kunder. Fantastisk service og hurtig levering!
Vi var med på olivenhøst-rejsen til Toscana i oktober - wow! Det var en helt utrolig oplevelse at se hele processen fra træ til flaske. Catherine's passion og viden er smittende, og vi fik smagt olier vi aldrig havde fundet selv. Vi kom hjem med kufferten fuld af skønne olier og minder for livet.
Havde Olivoteque til firmaevent hvor Catherine lavede olivenoliesmagning for vores team på 20 personer. Det var både lærerigt og sjovt - vi lærte at smage forskel på mild, mellem og intens, og fik gode tips til madlavning. Kan klart anbefales til firmaarrangementer!