Menu
Your Cart
Ekstra jomfru olivenolie
Her finder du den bedste ekstra jomfru olivenolie i verden
Forsendelse
Sendes med GLS inden for 2 hverdage.
Fri fragt
Fri fragt ved køb for mindst 499 kroner.
Olivenolie
Vi har udvalgt de bedste ekstra jomfru olivenolier.
Model: ES009
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18Den har en smag af rå mandel, nyslået græs og tomatblad. I efter..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES011
En blanding af olivensorterne Arbequina og Picual dyrket på Mallorca. Olien kombinerer Arbequinaens milde smag med den mere intense Picual. Stor kompl..
120 DKK
Ekskl. Moms:96 DKK
Knolive - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES008
Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer.Styrke: Mild. 500 ml...
148 DKK
Ekskl. Moms:118 DKK
Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES010
Denne ekstra jomfru olivenolie er fremstillet udelukkende af Arbequina-oliven høstet i november. Olien er blød i smagen, lidt krydret, med aroma af gr..
120 DKK
Ekskl. Moms:96 DKK
Model: IT0111
En mild olivenolie fra Ligurien i Italien. Taggiasca oliven er kendt for den milde men karakteristiske smag af mandel i eftersmagen.Velegnet til ..
110 DKK
Ekskl. Moms:88 DKK
Model: ES024
Denne olie opnåes ved at presse oliven og frisk hvidløg sammen uden nogen form for tilsætning eller smagsforstærker.Denne metode giver en unik og inte..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Model: ES023
Denne olie opnåes ved at presse oliven og frisk lime sammen uden nogen form for tilsætning eller smagsforstærker.Denne metode giver en unik og intens ..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Model: ES022
Denne olie opnåes ved at presse oliven og frisk basilikum sammen uden nogen form for tilsætning eller smagsforstærker.Denne metode giver en unik og in..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Model: ES021
Peña Luna presser mandarinerne sammen med ekstra jomfru olivenolie, dette giver en unik smag til denne olie. Ingen tilsætningsstoffer eller smagsgiver..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Model: ES020
Denne olie er en blend af de foskellige sorter: Arbequina, Hojiblanca og Koroneiki. Peña Luna er i Andalusien, Spanien.Ancestral laves hvert år af en ..
185 DKK
Ekskl. Moms:148 DKK

Hvordan ved vi det er en god olivenolie?

Der er kun 3 parametre der er med til at definere en rigtig god ekstra jomfru olivenolie:

  1. Duft. Intensiteten af duften der skal være behagelig, ren. Dufte af naturen, græs, mandel, tomat, artiskok, blomstre eller citrus afhængig af oprindelse eller oliven sort.
  2. Bitterhed. Den er med til at bekræfte antioxidanternes tilstedeværelse. Den kan variere fra mild til intens men den skal være der for at bekræfte det er en ekstra jomfru olivenolie.
  3. Peber. Mærkes i halsen, enten let eller forstærkende og vedvarende.Disse 3 egenskaber skal ALTID være tilstede for at bekræfte en ekstra jomfru oliven olie.

Og udover disse 3 egenskaber skal den være 100% fejlfri. Ingen tegn på mug, harskhed, frost, opvarmning, insektangreb eller andet. Disse er de mest gængse fejl du vil opdage ved en dårlig olivenolie. De er ikke nemme at identificere med mindre man kender dem. Men en brændt plastik duft eller dårlig lugt ved stegning er absolut ikke tegn på en god oliven olie.

Husk, jo mere information på flasken: oliven sort, region for produktion, landeoprindelse jo større sikkerhed for en kvalitets olivenolie.

Enkelt sorts oliven olie vil altid have mere karakter end blend. Blend er forskellige sorter blandet i forskellige % for at flest mulige forbrugere skal synes om den. Det der er vigtigt også med blend er at kende de sorter der er brugt. Jo flere detaljer jo større sikkerhed for kvaliteten.

Kontakt gerne Olivoteque.com på info@Olivoteque.com hvis du er i tvivl. Professionel uddannet olivenolie smager. Den eneste i Danmark med mere end 18 års studier i olivenolie og eneste panelleder i Danmark.

Din professionelle vejleder for de bedste ekstra jomfru olivenolier i verden. 

Catherine Fogel