Menu
Your Cart
Ekstra jomfru olivenolie
Her finder du den bedste ekstra jomfru olivenolie i verden
Forsendelse
Sendes med GLS inden for 2 hverdage.
Fri fragt
Fri fragt ved køb for mindst 499 kroner.
Olivenolie
Vi har udvalgt de bedste ekstra jomfru olivenolier.
Model: ES009
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18Den har en smag af rå mandel, nyslået græs og tomatblad. I efter..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES011
En blanding af olivensorterne Arbequina og Picual dyrket på Mallorca. Olien kombinerer Arbequinaens milde smag med den mere intense Picual. Stor kompl..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Knolive - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO Udsolgt
Model: ES008
Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer.Styrke: Mild. 500 ml...
148 DKK
Ekskl. Moms:118 DKK
Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO Udsolgt
Model: ES010
Denne ekstra jomfru olivenolie er fremstillet udelukkende af Arbequina-oliven høstet i november. Olien er blød i smagen, lidt krydret, med aroma af gr..
115 DKK
Ekskl. Moms:92 DKK
Model: IT0111
En mild olivenolie fra Ligurien i Italien. Taggiasca oliven er kendt for den milde men karakteristiske smag af mandel i eftersmagen.Velegnet til ..
98 DKK
Ekskl. Moms:78 DKK
Model: ES018
Hojiblanca olivenolie fra Cordoba y Andalusien. En rigtig god olivenolie til både stegning og sammenkogte retter. Også god til bare at rype brød i.500..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Model: IT0111
En mild olivenolie fra Ligurien i Italien. Taggiasca oliven er kendt for den milde men karakteristiske smag af mandel i eftersmagen.Velegnet til ..
98 DKK
Ekskl. Moms:78 DKK
Moulin Bonaventure  AOP Provence - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO Udsolgt
Model: FR001
Olivensort: AglandauOlien er AOP-certificeret og ifølge reglerne, skal oliventræerne vokse i et afgrænset geografisk område, fordelt på 93 kommuner, h..
165 DKK
Ekskl. Moms:132 DKK
Oltremonti - Galoppa - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
Udsolgt
Model: FR006-2
Blanding af sorterne Ghjermana og Coratina. I juni 2018 blev denne olie valgt blandt de 10 bedste i verden ved New York International Olive Oil Compet..
135 DKK
Ekskl. Moms:108 DKK
Cretanthos - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: GR003
Blid smag, meget frugtig, let krydret. Baseret på olivensorten Koroneiki. Kommer i flot hvid metalflaske. 500 ml..
94 DKK
Ekskl. Moms:75 DKK

Hvordan ved vi det er en god olivenolie?

Der er kun 3 parametre der er med til at definere en rigtig god ekstra jomfru olivenolie:

  1. Duft. Intensiteten af duften der skal være behagelig, ren. Dufte af naturen, græs, mandel, tomat, artiskok, blomstre eller citrus afhængig af oprindelse eller oliven sort.
  2. Bitterhed. Den er med til at bekræfte antioxidanternes tilstedeværelse. Den kan variere fra mild til intens men den skal være der for at bekræfte det er en ekstra jomfru olivenolie.
  3. Peber. Mærkes i halsen, enten let eller forstærkende og vedvarende.Disse 3 egenskaber skal ALTID være tilstede for at bekræfte en ekstra jomfru oliven olie.

Og udover disse 3 egenskaber skal den være 100% fejlfri. Ingen tegn på mug, harskhed, frost, opvarmning, insektangreb eller andet. Disse er de mest gængse fejl du vil opdage ved en dårlig olivenolie. De er ikke nemme at identificere med mindre man kender dem. Men en brændt plastik duft eller dårlig lugt ved stegning er absolut ikke tegn på en god oliven olie.

Husk, jo mere information på flasken: oliven sort, region for produktion, landeoprindelse jo større sikkerhed for en kvalitets olivenolie.

Enkelt sorts oliven olie vil altid have mere karakter end blend. Blend er forskellige sorter blandet i forskellige % for at flest mulige forbrugere skal synes om den. Det der er vigtigt også med blend er at kende de sorter der er brugt. Jo flere detaljer jo større sikkerhed for kvaliteten.

Kontakt gerne Olivoteque.com på info@Olivoteque.com hvis du er i tvivl. Professionel uddannet olivenolie smager. Den eneste i Danmark med mere end 18 års studier i olivenolie og eneste panelleder i Danmark.

Din professionelle vejleder for de bedste ekstra jomfru olivenolier i verden. 

Catherine Fogel