Menu
Your Cart
Ekstra jomfru olivenolie
Her finder du den bedste ekstra jomfru olivenolie i verden
Forsendelse
Sendes med GLS inden for 2 hverdage.
Fri fragt
Fri fragt ved køb for mindst 499 kroner.
Olivenolie
Vi har udvalgt de bedste ekstra jomfru olivenolier.
Knolive Epicur - ekstra jomfru olivenolie - 500ml Knolive Epicur - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
Udsolgt
Model: ES009
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18 og finalist i Leone d'Oro 20/21, 21/22.Den har en smag af rå ma..
165 DKK
Ekskl. Moms:132 DKK
Knolive - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES008
Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer. Den er meget aromatisk med mandelblomst nuancer, nyslået græs noter og en eftersm..
165 DKK
Ekskl. Moms:132 DKK
Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro - El Rei Sanç - økologisk - ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES011
En blanding af olivensorterne Arbequina og Picual dyrket på Mallorca. Olien kombinerer Arbequinaens milde smag med den mere intense Picual. Stor kompl..
135 DKK
Ekskl. Moms:108 DKK
Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml Olinostro Reina Elinor - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Model: ES010
Denne ekstra jomfru olivenolie er fremstillet udelukkende af Arbequina-oliven høstet i november. Olien er blød i smagen, lidt krydret, med aroma af gr..
135 DKK
Ekskl. Moms:108 DKK
Model: IT0111
En mild olivenolie fra Ligurien i Italien. Taggiasca oliven er kendt for den milde men karakteristiske smag af mandel i eftersmagen.Velegnet til ..
155 DKK
Ekskl. Moms:124 DKK
Model: A101
Denne gavekurv har 3 olier og 3 tapenader og koster 600 kroner.Du kan vælge en gavekurv i samarbejde med os i alle prisklasser. Kontakt catherine@oliv..
600 DKK
Ekskl. Moms:480 DKK
ACUSHLA ORIGIN 500ML ØKO
ØKO
Model: PT101
Acushla er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra den beskyttede oprindelses betegnelse(BOB)fra Trás-os-Montes, Portugal.Udvundet fra en række ..
125 DKK
Ekskl. Moms:100 DKK
ACUSHLA  GOLD EDITION ØKO 500ML
ØKO
Model: PT100
Acushla er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra den beskyttede oprindelses betegnelse(BOB)fra Trás-os-Montes, Portugal.Udvundet fra oliven fra hun..
165 DKK
Ekskl. Moms:132 DKK
CUVEE CENTENNAIRE 500ml
ØKO
Model: FR011
Fra Terres de Bonaventure i Provence. Denne olivenolie er økologisk og fra træer der er over 100 år gamle.Lavendelmarker og mandeltræer omringer disse..
300 DKK
Ekskl. Moms:240 DKK
Model: IT003
OGGLIO er siciliansk for olie. Denne ekstra jomfru oliven olie er produceret i Belice dalen på Sicilien af oliven dyrket, plukket og presset lokalt, s..
185 DKK
Ekskl. Moms:148 DKK

Hvordan ved vi det er en god olivenolie?

Der er kun 3 parametre der er med til at definere en rigtig god ekstra jomfru olivenolie:

  1. Duft. Intensiteten af duften der skal være behagelig, ren. Dufte af naturen, græs, mandel, tomat, artiskok, blomstre eller citrus afhængig af oprindelse eller oliven sort.
  2. Bitterhed. Den er med til at bekræfte antioxidanternes tilstedeværelse. Den kan variere fra mild til intens men den skal være der for at bekræfte det er en ekstra jomfru olivenolie.
  3. Peber. Mærkes i halsen, enten let eller forstærkende og vedvarende.Disse 3 egenskaber skal ALTID være tilstede for at bekræfte en ekstra jomfru oliven olie.

Og udover disse 3 egenskaber skal den være 100% fejlfri. Ingen tegn på mug, harskhed, frost, opvarmning, insektangreb eller andet. Disse er de mest gængse fejl du vil opdage ved en dårlig olivenolie. De er ikke nemme at identificere med mindre man kender dem. Men en brændt plastik duft eller dårlig lugt ved stegning er absolut ikke tegn på en god oliven olie.

Husk, jo mere information på flasken: oliven sort, region for produktion, landeoprindelse jo større sikkerhed for en kvalitets olivenolie.

Enkelt sorts oliven olie vil altid have mere karakter end blend. Blend er forskellige sorter blandet i forskellige % for at flest mulige forbrugere skal synes om den. Det der er vigtigt også med blend er at kende de sorter der er brugt. Jo flere detaljer jo større sikkerhed for kvaliteten.

Kontakt gerne Olivoteque.com på info@Olivoteque.com hvis du er i tvivl. Professionel uddannet olivenolie smager. Den eneste i Danmark med mere end 18 års studier i olivenolie og eneste panelleder i Danmark.

Din professionelle vejleder for de bedste ekstra jomfru olivenolier i verden. 

Catherine Fogel