Italien · Sicilien – Siracusa
OLIVOTEQUE - CATHERINE FOGEL, TONDA IBLEA 500ML ØKO
Fra Sicilien, den olivenolie jeg gerne vil identificere mig med. Sorten er Tonda Iblea og den er fra Siracusa på Sicilien.
Kraftig, grøn, smagfuld, krydret, elegant. Vinder af flere præmier igennem de sidste 20 år og erkendt Mastro Oleario XV olie.
Den kan bruges til specielle retter som smagsgiver eller til stegning, som afrundning af en ret inden servering.
Begrænset antal, derfor nummererede flasker.
Den er intens og alligevel meget behagelig. Et unikum.
Vinder af Platinum kvalitetes olier i LIOOC 2024. Vinder af guld i LIOOC 2025.
Catherine Fogel er smagspanel-leder af olivenolie via ONAOO, den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun sikrer at kun den bedste kvalitet ekstra jomfru olivenolie sælges her.
OLIVOTEQUE - CATHERINE FOGEL, TONDA IBLEA 500ML ØKO
Salgspris265,00 kr
Jeg har købt olivenolie hos Olivoteque i flere år nu, og kvaliteten er bare i en helt anden liga end det man finder i supermarkedet. Catherine's vejledning har lært mig at bruge forskellige olier til forskellige retter - det har ændret min madlavning totalt. Kan varmt anbefale Knolive Epicur til salater!
Bestilte en gavekurv til min kone der er helt vild med madlavning. Catherine hjalp mig med at sammensætte den perfekte kurv med økologiske olier fra Italien og Spanien. Min kone var helt vild med det, og nu er vi begge Olivoteque-kunder. Fantastisk service og hurtig levering!
Vi var med på olivenhøst-rejsen til Toscana i oktober - wow! Det var en helt utrolig oplevelse at se hele processen fra træ til flaske. Catherine's passion og viden er smittende, og vi fik smagt olier vi aldrig havde fundet selv. Vi kom hjem med kufferten fuld af skønne olier og minder for livet.
Havde Olivoteque til firmaevent hvor Catherine lavede olivenoliesmagning for vores team på 20 personer. Det var både lærerigt og sjovt - vi lærte at smage forskel på mild, mellem og intens, og fik gode tips til madlavning. Kan klart anbefales til firmaarrangementer!