Menu
Your Cart

Ekstra jomfru olivenolie fra FRANKRIG

Hos Olivoteque, har vi valgt at have leverandører såvel fra fastlandet som fra øerne. I frankrig samarbejder vi med følgende regioner:

Ekstra Jomfru Olivenolie fra Clermont l'Herault et kooperativ med sorterne Piccoline og Lucques. Begge velegnet til et allround køkken. Meget populære blandt kokke.

Provence en lille producent højt oppe i bjergene uden for meget trafik eller andet til at forurene den fantastiske luft omkring oliventræerne. Her er en ekstra jomfru olivenolie AOP Haute Provence. En særpræget og både mild og kraftfuld smag med noter af mandel. Moulin Bonaventure har siden 1978 dyrket 30 hektar økologisk landbrug, hvor oliven, mandler og lavendel er de vigtigste afgrøder. I 2005 installerede de en olivenoliemølle på gården, så de selv kan presse oliven og fremstille deres olier. De vandt i 2018 bedste olivenolie fra Provence i Salon de l*agriculture i Paris.

Korsika med de 2 varianter Athea og Galoppa begge med korsikas egen sort Ghjermana en komplex og utrolig sort der har noter fra den meget smørrede til den kraftfulde og pebrede. Vinder af flere medaljer internationalt og udråbt i New York til Frankrigs bedste olivenolie. Moulin Oltremonti er familieejet og lille med begrænset produktion.

Lucques er en af de mest populære franske olivensorter, både i køkkenet og som spiselige oliven.De har en mild dog markant smag.Er en god olivenolie til al slags madlavning: frittering, salater, "confitering"...
250 DKK
Ekskl. Moms:200 DKK
Moulin Bonaventure  AOP Provence - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 1000ml
ØKO
Olivensort: AglandauOlien er AOP-certificeret og ifølge reglerne, skal oliventræerne vokse i et afgrænset geografisk område, fordelt på 93 kommuner, hvoraf de 83 ligger i Alpes-de-Hautes-Provence.Styrke: Intens...
360 DKK
Ekskl. Moms:288 DKK
Moulin Bonaventure AOP Provence - 250ml - økologisk ekstra jomfru olivenolie
ØKO
Olivensort: AglandauOlien er AOP-certificeret og ifølge reglerne, skal oliventræerne vokse i et afgrænset geografisk område, fordelt på 93 kommuner, hvoraf de 83 ligger i Alpes-de-Hautes-Provence. 250ml.Styrke: mellem...
150 DKK
Ekskl. Moms:120 DKK
Baseret hovedsagligt på Ghjermana-olivensorten som er original fra Korsica. Athea har trods sin milde smag,  en kompleks aroma af dominerende smør,  artiskok-noter, nyslået græs med en subtil bitterhed og en  eftersmag af sort peber.Styrke: Mild. Vandt Guld i Athen 2022 og er bla..
640 DKK
Ekskl. Moms:512 DKK
Baseret hovedsagligt på Ghjermana-olivensorten som er original fra Korsica. Athea har trods sin milde smag,  en kompleks aroma af dominerende artiskok-noter, nyslået græs med en subtil bitterhed og en  eftersmag af sort peber.Styrke: Mild. Vandt Guld i Athen 2022 og er blandt finalist..
210 DKK
Ekskl. Moms:168 DKK
Piccholine oliven kommer fra Gard regionen i Frankrig, dens unikke aroma og smag gør den meget anvendelig og den kan lige så nemt bruges i en god saltadressing som til en spændende dessert. Smagen af eksotiske og røde frugter (jordbær, hindbær) er en spændende kontrast i en god sauce også...
250 DKK
Ekskl. Moms:200 DKK
Viser 1 til 6 af 6 (1 sider)