Ekstra jomfru olivenolie fra SPANIEN

Denne olie er en blend af de foskellige sorter: Arbequina, Hojiblanca og Koroneiki. Peña Luna er i Andalusien, Spanien.Ancestral laves hvert år af en gruppe eksperter hvor Catherine Fogel er en af dem til stede.Det er en flot profil, med antydning af olivenblade, vilde blomstre, grøn mandel og banan..

Huerta los Caños er en økologisk olivenolie af sorten Picual. Den er fra Jaén i Andalucien i Spanien. Oliventræerne er fra familienMontabes Huerta los tres Caños der er en del af projektet LIFE "Olivares vivos" hvis hovedformål er at certifisere olivenlunde der bevarer biodiversitet.Picual er en sma..

Hojiblanca olivenolie fra Cordoba y Andalusien. En rigtig god olivenolie til både stegning og sammenkogte retter. Også god til bare at dyppe brød i.500 ml. Smagen er intens og en aromatisk kompleks profil med en blanding af banan, æble og nyslået græs. Eftersmag med krydret med nuancer af tomat og t..

Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer. Den er meget aromatisk med mandelblomst nuancer, nyslået græs noter og en eftersmag af tomatstilk/blade.Styrke: Mild. 500 ml...

Fremstillet i området Jumilla en Murcia.  Baseret på olivensorten Hojiblanca, økologisk dyrket.250 ml. ..

Fremstillet i området Jumilla en Murcia.  Baseret på olivensorten Arbequina, økologisk dyrket. 250 ml...

En blanding af olivensorterne Arbequina og Picual dyrket på Mallorca. Olien kombinerer Arbequinaens milde smag med den mere intense Picual. Stor kompleksitet af smag og aroma. Velegnet til retter fra Mallorca som f.eks. amb oli (brød og olie) og til at stege svampe, fisk og grøntsager ved moderat te..

Denne ekstra jomfru olivenolie er fremstillet udelukkende af Arbequina-oliven høstet i november. Olien er blød i smagen, lidt krydret, med aroma af grønne urter og en smule valnød. Velegnet til retter med kød og fisk. 500 ml.Mild..