Menu
Your Cart

ANDALUSIEN - KNOLIVE

Knolive 

Midt i naturparken Subbética, nær Cordoba i Andalusien i Sydspanien, finder vi olivenolieproducenten Knolive. Det bjergrige område er dækket af gamle oliventræer og er kendt for sin kvalitet. Her kørte engang et lille tog mellem olivenlundene på en strækning på 58 kilometer, men i dag bruges togsporene til at indikere ruter, hvor man kan vandre og cykle i de naturskønne omgivelser.

Alle oliven er høstet i hånden, da det er umuligt at gøre det på andre måder på grund af det kuperede terræn. 

Knolive blev skabt i 2013 af to brødre, der havde en vision om at skabe intet mindre end verdens bedste ekstra jomfru olivenolie. Og de er allerede godt på vej, for deres olier har høstet stor anerkendelse. Vi har udvalgt deres økologiske olie, som har vundet 3. præmien i sin kategori ved Mario Solinas Awards, og  Epicure som blev nummer 6 på EVOO's verdensrangliste i 2017 og nummer 1 i 2018. 2023/24 vinder af Platinum i LIOOC. Familiefirmaet har et slogan: Knolive. To know. To taste. To live. Det kan vi også tilslutte os i Olivoteque!


Hojiblanca olivenolie fra Cordoba y Andalusien. En rigtig god olivenolie til både stegning og sammenkogte retter. Også god til bare at dyppe brød i.500 ml. Smagen er intens og en aromatisk kompleks profil med en blanding af banan, æble og nyslået græs. Eftersmag med krydret med nuancer af tomat og t..
225 DKK
Ekskl. Moms:180 DKK
Knolive - økologisk ekstra jomfru olivenolie - 500ml
ØKO
Blanding af olivensorterne Arbequina og Picudo fra unge oliventræer. Den er meget aromatisk med mandelblomst nuancer, nyslået græs noter og en eftersmag af tomatstilk/blade.Styrke: Mild. 500 ml...
225 DKK
Ekskl. Moms:180 DKK
Blanding af olivensorterne Hojiblanca og Picudo . Udnævnt til verdens bedste i 2017/18 og finalist i Leone d'Oro 20/21, 21/22.Den har en smag af rå mandel, nyslået græs og tomatblad. I eftersmagen er der en smag af moden grøn oliven og æble og en anelse hvid peber.Styrke: Mellem. 500 ml.Modtaget 91 ..
225 DKK
Ekskl. Moms:180 DKK
Viser 1 til 3 af 3 (1 sider)