CÓRDOBA - ANDALUSIEN

I 1993 plantede de deres første 120 oliventræer, og lidt efter lidt udvidede de deres produktion gennem hårdt arbejde og ofre. Fem år senere, i 1998, besluttede de at gå skridtet videre og købte 4 hektar jord for at fortsætte med at plante oliventræer og dermed øge deres produktion. I dag har familien 15 hektar olivenlunde, fordelt mellem byerne La Carlota og Écija, i provinsen Córdoba.

For nylig overtog familiens søn, Adrián, virksomheden fra generation til generation og besluttede at tage produktionens bæredygtighed et skridt videre ved at indføre økologiske og miljøvenlige metoder. Nu er familiens olivenolieproduktion ikke kun af høj kvalitet, men også bæredygtig og miljøbevidst.