CLERMONT L'HERAULT
1920 blev kooperativet for olivenolie etableret i Clermont l'Herault med formålet at kunne tilbyde at presse oliven for alle omkringliggende små producenter. Frosten i 1956 havde lukket de seks ekiisterende møller i området, så de betroede kooperativet presningen af alle små bønders oliven. Idag har den 1500 medlemmer. 1974 etableredes forsvaret af olivenmarkernes kultur. 2.017 får man AOP benævnelsen "Lucques du Languedoc".
Vi har valgt både Lucques og Piccholine ollierne til Olivoteque. Piccholine fik guldmedalje i 2024 i SALON DE L'AGRICULTURE i Paris.