KRETA

Cretanthos

Cretanthos fremstiller økologisk ekstra jomfru olivenolie af olivensorten Koroneiki, og deres olivenlunde ligger på Kreta, i området Aggeliana Mylopotamos, som har en beskyttet geografisk EU-oprindelsesbetegnelse. Olivenerne høstes når de er grønne og rå, og koldpresses efterfølgende. 

Cretanthos formulerer selv deres forhold til olivenolie sådan: ”Oliventræerne gav støtte til vores fædre og næring til vores børn. Det er en ære for os at leve under deres skygge, vande dem med vores sved og tjene dem med hengivenhed og ærefrygt.”

Cretanthos værner om kvaliteten og fremstiller kun små mængder, så de vil hellere lade deres kunder vente på næste års høst, hvis der er udsolgt, end at gå på kompromis med de høje krav, de stiller til deres olier